打著“正宗”旗號的韓國餐館從來都不缺,但什么才是“正宗”?對話城的秘密武器是———店老板的曾祖母曾是宮廷御廚,店里菜譜都是家族傳下來的秘方,夠不夠正宗?
只要你來消費就送8碟小菜,比較少見的是芝麻葉,用醬油腌制,連同飯一起包著吃哦。丰富的小菜圍在火鍋邊,以為在看《大長今》。還沒開動
就有高級的視覺享受和熱情招待。店長金京愛很有“咖啡王子”FEEL,當她看到可樂上介紹黃真伊超級興奮,“這是我們韓國的”!据說餐廳社長的曾祖母是朝鮮時代的宮廷御廚,店社長作為后人也接傳家族秘方,重要料理社長要親自烹制,手把手教廚師。店長囑咐在盛菜時一定要長幼有序,不能馬虎。同去的朋友因為擅自拿菜還被小小地訓斥!
餐具都是從韓國運回來的,用的是精致圖案的鋼筷,這道正宗韓國火腿火鍋,湯底濃郁,絕對是白飯的良伴!材料主要有三种火腿、五花肉、肉丸子、泡菜等,湯底醬料是社長親自從韓國做好運來的,就連湯水都要熬8小時以上。最開心的是吃鐵板烤調味牛排,因為牛肉在韓國特別是朝鮮時代是宮廷高級料理,平民不能吃,所以小記也當了回韓國貴族哦,韓國人很喜歡用蒜做料理,所以牛排骨自然也加了蒜肉嫩香味濃,一級棒!不過吃完一定要買蒜,來店里消費的有一半客人是韓國和外國人,這可是練語言的好机會哦!(瑋瑋、實習生 鄭思韻/文 實習攝影 梁敬謙/圖)
貼士
消費100元以上5次送貴賓卡,消費可打8.8折。店里能看到韓國的資訊類節目。電話:34247124

鐵板烤調味牛排90元


正宗韓國火腿火鍋80元,色香味俱全,拌飯吃,酸辣中帶點甜味,辣味剛好并不會嗆住喉嚨
(編輯:志彬)