“三只松鼠”開心果 檢出霉菌超標1.8倍

來源:羊城晚報 作者︰馬燦 胡雋詩 發表時間︰2017-08-16 16:39

羊城晚報訊 記者馬燦、實習生胡雋詩報道︰昨日,國家食品藥品監督管理總局發布通告稱,在近期組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產品、食糖和糖果制品等7類食品449批次樣品,不合格樣品3批次。其中,三只松鼠生產的開心果和兩批次進口零食登上了黑榜。

通告名單顯示,在京東(網站)商城銷售的標稱尤益嘉(上海)食品商貿有限公司經銷、印度尼西亞PT MAYORA INDAH Tbk生產的巧貝特巧克力味裹衣夾心餅干(花生醬味),過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.30g/100g,超標20%。

而在天貓(網站)商城銷售的標稱三只松鼠股份有限公司生產的開心果,霉菌檢出值為70 CFU/g,超標1.8倍。霉菌是自然界中常見的真菌,霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于產品存儲、運輸條件控制不當引起霉菌滋生,導致流通環節抽取的樣品不合格。

另外,深圳沃爾瑪百貨零售有限公司南昌解放西路分店銷售的標稱沃爾瑪(中國)投資有限公司(原產國︰意大利)經銷的AsoloDolce原味千層酥(糕點),過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.39g/100g,超標56%。

專家表示,過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

目前,對上述不合格產品,國家食藥總局已責令相關職能部門采取查清流向、召回和下架措施。

 

 

編輯︰黃斯瑩
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